凌晨3點轄區(qū)內(nèi)屠宰廠車間內(nèi)，牛羊牲畜經(jīng)過半自動化流水線被很快宰殺，經(jīng)檢疫后由商戶運送到城區(qū)各個市場、超市，進(jìn)入千家萬戶的餐桌。據(jù)車間工人所述，每天該廠宰殺的牲畜不定量，今天可以出廠6000多斤牛肉，最多的時候一天可以宰殺100多只羊。在車間外，凌晨時分采購牛羊的貨主忙忙碌碌，有商家從呼和浩特遠(yuǎn)道而來采購新鮮宰殺的牛羊肉。
檢查人員通過現(xiàn)場查看和資料審查，對屠宰場的動物入場檢驗、檢疫申報以及肉品品質(zhì)檢測流程進(jìn)行了全面檢查。深入了解屠宰場在安全責(zé)任落實、隱患排查以及安全生產(chǎn)等方面的執(zhí)行情況。依據(jù)相關(guān)法律，屠宰場必須嚴(yán)格遵循檢驗檢疫的操作規(guī)程，確保牲畜的入場和肉品的出場環(huán)節(jié)符合標(biāo)準(zhǔn)，同時應(yīng)注重安全生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)。下一步，集寧區(qū)檢察院將與相關(guān)部門共同推進(jìn)肉類產(chǎn)品的質(zhì)量安全工作，確保老百姓能吃上“放心肉”。
